Handtagsskydd från De Byer
Är det bara jag som förstör alla teflonpannor som kommer min väg? Det är helt hopplöst men jag bränner sönder dem och det enda vi kan ha här hemma är rediga gjutjärnspannor. Vissa av dem är riktigt gamla och har därför även skaft i järn medans våra nya har träskaft.
Då skaften blir så ruskigt varma och blir svåra att hålla i med grytlappar har jag införskaffat en lite bra ha sak som jag hittade hos RoyalDesign. Det är ett handtagsskydd i neopren som passar alla våra skaft. Den är hur smidig som helst och blir inte det minsta varm.
Trist utlägg
Bild:www.tretti.se
I lördags efter det att vi haft en familj över på middag slutade vår diskmaskin att fungera. Det är ju typiskt när vi står där med hur mycket disk som helst. Vi hade dessutom både champagneglas, dricksglas och avecglas som behövde diskas upp. Stackars maken har sedan dess stått och diskat varje kväll och idag kom en reparatör hit för att kolla status på maskinen. Tyvärr kommer det att kosta runt 3000 kr att reparera och då kan vi lika gärna köpa en ny.
Vi skulle egentligen vilja ha en helintegrerad maskin men om vi ska hitta en med bra prestanda och alla finesser kommer vi upp över 8000 kr vilket jag tycker är lite mycket för en diskmaskin. Om vi köper en vanlig blir det nog den ovan från Bosch. Den blev utsedd till bäst i test av Råd & Rön i år och den har nog allt som vi behöver plus att den är väligt tystgående vilket vi inte kan säga om den vi har haft tidigare.
Ändrade frukostvanor
Nu när jag börjat ändra mina matvanor är det dags att göra någonting åt frukosten. Tidigare har det på vardagarna blivit fruktyoghurt, juice och en macka med ost. Inte det nyttigaste direkt. Nu blir det turkisk yoghurt med linfrön, solroskärnor, cashewnötter, färsk frukt eller torkade tranbär. Mycket nyttigare och faktiskt mycket godare.
Det är inte helt fel att ställa fram glasburkarna Opus från Rosendahl med alla nyttigheter i. Jag får nog ta och önska mig några fler av tomten för jag tycker att de är så fina och förvaring kan jag verkligen inte få för mycket av.
Det växer
Det växer så att det knakar här hemma i köksfönstret. För någon vecka sedan sådde vi frön för att få smultron, två olika typer av petunior och strandkrassing till balkongen i sommar. Barnen är mycket nöjda över att det har börjat växa men jag står helt handfallen inför vad jag nu ska göra. Skotten är ruskigt sköra och flera har dött bara av att jag har vattnat på dem och de har då fallit ihop.
Jag kommer nog ha tagit död på alla innan de hunnit ut på balkongen. Tyvärr är jag urusel på blommor men det kanske är någon av er som har tips på vad jag nu ska göra för att få mina skott att växa upp till riktiga blommor?
Smarriga kolakakor
När jag var i Jämtland på påsksemester gick jag in på den lokala bokhandeln för att köpa en present. Givetvis var det bokrea just då och det är någonting som jag inte kan hålla mig ifrån. Det mesta går jag förbi men fastnar alltid vid avdelningen för bak- och kokböcker.
Denna gång köpte jag kokboken "I skärgårdens skafferi" av Birgitta Trädgård, Annika Broman, Lisa N Lemke och Catrin Westman. Den kommer att användas flitigt i sommar då den är fylld men kanonrecept på mat som går att ta med på picknicken.
Igår träffade vi familjen S för första gången på två månader (snacka om abstinens). Till fikat på eftermiddagen gjorde jag då Irens kolakakor från boken ovan. När jag väl gjorde dem var jag lite tveksam till hur de skulle smaka (glömde kolasåsen på den varma spisplattan) men de blev faktiskt hur goda som helst. Nu har jag helt klart en ny favorit när det gäller kakor.
Här kommer receptet på Irenes kolakakor:
Mördeg
200 g smör
2 1/2 dl havregryn
1 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
Fyllning
75 g smör
1 msk kakao
3 msk grädde
1 1/2 dl strösocker
1/2 msk vetemjöl
Rör ihop ingredienserna till mördegen i en matberedare (jag använde min Kitchen Aid). Klicka ut smeten i små formar (antingen aluminium eller vanliga som får ligga i en muffinsplåt). Grädda i ugnen på 175 grader till dess de blir guldbruna, ca 15 minuter.
Koka ihop fyllningen och lägg i formarna. Ställ tillbaka i ugnen tills fyllningen bubblar, då är de färdiga.
Nostalgi
När jag rensade köksskåpen för ett tag sedan hittade jag två glas som jag själv drack ur när jag var liten. Jag fick dem tydligen när jag var på McDonald´s 1981. Oj, oj, oj då var jag bara 10 år. Lite kul att ha kvar saker från det att jag var liten och Pyret och Lillebror har nu dessa som sina favoritglas.
Från Leilas General Store
Idag är det Pyrets 5-års dag. Oj, vad min lilla tjej har blivit stor och vad fort det har gått. Inför varje kalas har jag modellerat tårtor vilket är kanonkul men väldigt tidskrävande. Tiden har tyvärr inte varit på min sida under de senaste månaderna och därför blir det någonting enklare i tårtväg i år. För att ändå piffa till tårtorna och kommande cupcakes köpte jag några saker från Leilas General Store. På söndag när första kalaset är ska jag sätta några fåglar på den ena tårtan och resten på cupcakesen (vilket konstigt ord det blev).
På nästa kalas veckan efter blir det ballerinorna som ska fram. Jag köpte även några saker till Lillebrors kommande kalas men det är många månader till dess.
Ny kompis i köket
Det har flyttat hem en ny kompis till oss. Det är brödrosten som maken fick av mina föräldrar i julklapp. Mamma köpte den på nätet redan 12 dec men den kom inte till posten förrän i helgen. Det är en riktigt stor rackare och den har en massa finesser som vi inte hunnit prova ännu. Det smarta är att det går att rosta två bröd åt gången eller fyra samtidigt. Det går då även att rosta dem olika vilket är bra då maken vill ha lite hårdare rostning än jag.
Mumin Celebration Kexburk
Här har vi den. Den superfina kexburken från Arabia som jag fick i julklapp av makens moster och hennes man. Jag har letat efter den i Findland under sommaren och även på olika shoppingsiter här på nätet. Till slut hittade jag den på Royal Design men då var det över tre månaders leveranstid. Jag beställde i alla fall en men svärmor fick mig att avboka och nu till julklapp fick jag alltså denna fining. Den är verkligen maffig och rymmer 2,3 liter. På fram- och baksidan finns två bilder på Lilla My och innuti burken sitter Stinky och smaskar på en kringla. Nu gäller det bara att baka kakor så att jag har någonting att fylla den med.
Tyvärr har jag ingen ork till det just nu då jag under två dagar har fixat och förberett inför desserten i morgon. Jag har nästan fått gråa hår på kuppen och jag inser att avancerad bakverkskonst är mycket precision och även kemi. Jissus vad det kan gå fel om temperaturerna inte matchar varandra eller om inte ingredienserna gifter sig. Efter mycket om och men tror jag att det kommer att bli riktigt smaskigt. Bilder från detta kommer på nya året.
Tomten kom tidigt i år
Nu har lugnet lagt sig här hemma. Det är sent men båda barnen är fortfarande uppe. Det har varit fullt upp hela dagen men vi har tagit oss tid att göra allting och inte stressat. Vi började med en lång frukost och sedan bar det av till Mariannes saluhall för att köpa prinskorvar, sill, kallskuret och ostar till julafton. Därefter blev det storhandling på Willys och av parkeringsplatsen att döma var vi inte ensamma. Väl inne i butiken var det dock som vanligt och vi fick med oss allt hem utan räkor.
Igår åt vi en jättegod julmiddag hemma hos svärmor. På besök var även makens moster och hennes man. Det är alltid lika trevligt när vi träffas men tyvärr är det lite för kort att bara ses en kväll. Det blev i alla fall en massa god mat, snapssånger, prat och julklappar. Av svärmor fick jag och maken bl.a. fina muminskålar och koppar från Arabia. Vi använder dem alltid till frukosten och även till soppan innan pannkakorna. Maken är nämligen väldigt bestämd med att det inte är ok att bara äta pannkaka till middag. Det måste även ätas soppa. Fråga mig inte varför men så är det . Nu står maken vid spisen och lagar två sorters kola. Det blir till att provsmaka innan sängläggning men nu är det dags att lägga barnen.
Äntligen.....eller nästan i alla fall
När vi tog Finlandsbåten till Åbo i somras läste jag en broschyr fylld med en massa fina saker från Arabia med muminmotiv. En sak som jag blev extra förtjust i var en kakburk med Lilla My på framsidan. Den är 1,2 liter och i botten på insidan sitter Stinky och äter en kaka. Tyvärr verkar den inte ingå i deras vanliga sortiment och den heter till och med celebration. Jag försökte att hitta den i Finland och på båtarna men lyckades inte.
För någon månad sedan köpte jag ett presentkort på Groupon. Jag tror att jag betalade 19 kr och då fick jag 200 kr rabatt på ett köp hos Royal Design. Jag blev jätteglad när jag såg att de hade "min" kakburk. Glad i hågen beställde jag den men fick då veta att den är restnoterad till mitten av januari. Jaha, det blir inga julkakor i den i alla fall men jag har beställt en och kommer förhoppningsvis att få den om några månader.
Nytt i köksskåpet
Under vår finlandsresa i somras bestämde vi oss för att byta ut våra Höganäs skålar. Egentligen ska vi byta ut allt vårt Höganäs porslin men vi kan inte bestämma oss för vad vi ska ha istället. De nya skålarna som vi fastnat för och som mest ska användas vid frukosten är från Arabia och har olika Mumin motiv. Samtidigt som vi köpte skålarna passade vi på att köpa muggar. Det blir toppen i vinter när vi ska dricka varm choklad.
Ett hett tips för att köpa dessa till minst halva priset är att köpa dem på finlandsfärjorna eller ålansfärjan. Det är ruskigt billigt jämfört med vad de kostar här hemma.
Snygg salladsslunga från Rig-Tig
Bilder: www.frapp.se
Jag har hittat en så vansinnigt snygg salladsslunga. Den vi har här hemma är från IKEA och fungerar "tyvärr" alldeles utmärkt. Ruskigt billig var den också och kommer att få tjäna oss till den dag den dör. Nästa generation som flyttar in kan jag dock tänka mig vara av märket Rig-Tig från Stelton. Visst är den snygg?!
Aino Alto dricksglas
När vi kom hem från Finland åkte maken ner till centrum för att hämta ut min födelsedagspresent. Jag fick 8 st dricksglas 33 cl designade av Aino Alto för iittala. Färgen är mörkt grå och de passar perfekt till de genomskinliga 22 cl som jag köpte när det var rea på Cervera. Härligt med nya vardagsglas. De gamla från IKEA får nu lämna köket.
Le Creuset
När jag fyllde år fick jag två potionsformar från Le Creuset från min kompis E. De är inte i den vanliga runda formen utan hjärtformade. Det kommer bli toppen av servera potatisgratäng, brulépudding och annat smask i dessa små sötisar. Jag verkligen älskar de små locken som hör till. Tusen tack E för dessa finingar.
Ordning och reda på tårtredskapen
Vilken otroligt fin dag det var igår. Jag förenade nytta med nöje genom att sitta på balkongen och gå igenom mina tårtredskap som jag tidigare har haft i en låda i köket. De har inte riktigt fått plats och därför har allt legat huller om buller men nu var det dags att få ordning. Vi var på IKEA igår och då köpte jag några små lådor (SKUBB) som är perfekta att använda för att få ordning och reda. Alla tårtsaker sorterades och stoppades sedan in i den fina skåpväggen som vi har i vardagsrummet. Nu kan jag utan problem hitta det jag behöver inför mina tårtbak.
Påfyllning av vardagsglas
Idag fick jag nog av våra "josglas" från IKEA. De har blivit ruskigt repiga i diskmaskinen och dessutom har de av någon mystisk anledning minskat från sex glas till fyra. På lunchen sprang jag till optikern för att köpa nya linser och då passerada jag Cervera som hade stora skyltar om 50% rea i skyltfönstret. Givetvis kunde jag inte stå emot utan traskade in för att se om jag kunde göra några fynd. Mitt framför ögonen på mig stod en stor uppsättning med glas från iittala. Precis vad jag behövde och med rabatt dessutom. Det blev åtta tumbler 22 cl i klarglas med de fina ränderna på. Inte en chans att IKEAglasen får vara kvar efter detta. Längtar till att få dricka jos till frukost i morgon.
Middagen idag åt vi på balkongen och barnen fick (aja baja, jag vet att det är mitt i veckan) hallonsaft i var sitt nytt glas.
Cole & Mason
Äntligen har våra nya salt- och pepparkvarnar från Cole & Mason kommit. Vi beställde dem från Campadre redan i påskas när vi var på semester hos mina föräldrar. De är svarta och högblanka och hur fina som helst. De kommer att matcha våra Caravaggiolampor i köket var makens första kommentar. Inte trodde jag att han brydde sig om sånt. Redan till middagen var jag tvungen att prova dem och de fungerar perfekt. Det var till och med fyllda med salt respektive peppar när vi fick dem. Det är även livstids garanti på kvarnarna vilket borde betyda att det är riktigt bra grejer som inte går sönder i första taget.
Foton: Privata
Kaffekapselhållare
Foton: Privata
För över en månad sedan köpte jag en kaffekapselhållare från Dalani. Tyvärr tar det tid att få hem varorna från både Campadre och Dalani men det gör inte så mycket med tanke på att priserna är riktigt bra och att de meddelar redan vid köpet att det kommer att ta runt en månad. Nu har jag i alla fall fått min kapselhållare från Brabantia. Den fungerar på kapslar från Nespresso och det är egentligen lite konstigt att just jag köper den med tanke på att jag inte ens dricker kaffe. Däremot vill jag ha ordning och reda runt kaffemaskinen och tidigare har vi haft kapslarna i en glasburk vilket är ruskigt opraktiskt när man vill åt någonting som ligger i botten.
Det får plats 30 kapslar i hållaren och i mitten sitter en löstagbar skål i stål. Den kan användas till skedar, socker eller något annat bra.
Min nya diskborste
Foto: Privat
Om det är någonting som jag verkligen tycker illa om att göra här hemma så är det att handdiska. Det är helt klart makens avdelningen och jag är djupt tacksam över att diskmaskinen finns. Här hemma körs den minst en gång om dagen och min mamma tycker att vi är helt galna som stoppar allt i maskinen då hon själv handdiskar lika mycket som hon diskar i maskin.
I påskpresent fick maken och jag en diskborste av mina föräldrar. Mamma använder alltid denna variant och om jag inte minns helt fel fick hon den av mig för ett antal år sedan. Den är suverän att hålla i handen och gör sitt jobb hundra gånger bättre än en vanlig diskborste.
