Ibland går smarta tips mig helt förbi. Som att steka bacon i micron. Då jag är hemma med lillebror på dagarna blir det svårt att hinna laga lunch till mig själv. När det krisar är det toppen att steka lite ägg och bacon och jag har alltid ett paket i frysen. Däremot tycker jag att det är lite stökigt att steka bacon i stekpannan för det stänker över halva köket. Jag tycker även om att få mina bacon krispiga men med tanke på att de nästan friteras i sitt eget fett i stekpannan blir de allt för ofta överstekta och det går inte ens att sätta gaffeln i dem utan att de krasar sönder. Nu har jag äntligen upptäckt hur enkelt det är att steka bacon i micron. Ta några ark med hushållspapper och lägg på en tallrik. Lägg upp ditt bacon och stoppa in i micron. För att vara på säkra sidan och för att det inte ska bli något smuts i micron lägg på ett ark hushållspapper eller ett plastlock som brukar finnas till micron. Kör på full effekt några minuter och du får ett bacon som är kanon. Fördelen är att det går fort, det grisar inte ner, fettet hamnar på hushållspappret och det blir inte kanonhårt utan välstekt men inte överstekt. När jag har haft baconet i frysen kör jag några minutert i micron och delar sedan på skivorna för att sedan köra några minuter till. Aldrig mer kommer jag att steka bacon i en stekpanna.



Foto:Privat