Här har det inte hänt så mycket och ändå flyger dagarna förbi. Vi har faktiskt hunnit fira maken som har fyllt år. Det blev ingen tårta men dock smarriga hallonbakelser från Gateau och Pyret smaskade som bara den. Maken fick lite presenter som han kan använda till kameran. Det blev en trådlös fjärrkontroll och en Gorillapod. Jag tycker det är helt hutlöst att Nikons egen fjärrkontroll kostar 2250 kr men jag fick tag i ett annat märke som fungerar till alla Nikons kameror och den kostade inte mer än 950 kr. Snacka om skillnad.

Magen växer så det knakar och jag har svårt att sova om nätterna. Det känns allmänt som om det börjar bli jobbigt och jag börjar se ut som en vaggande pingvin när jag är ute och går. Det är snart bara 1 1/2 månad kvar innan lillebror ska komma så det är bara att hålla ut.



Foto: Privat

Jag håller på att bli riktigt bortskämd när det gäller att alltid ha nybakat bröd hemma. Det började med att maken fick en bok om att baka surdeg i julklapp. Nu står alla möjliga glasburkar med innehåll på tillväxt i kylskåpet och det ena brödet som bakas är godare än det andra. Min favorit just nu är makens surdegsbaguetter. Jag och Pyret glupskar i oss som bara den. Det är riktigt smaskigt och dessutom tycker jag om att veta vad som finns i brödet. Om vi inte äter upp allt på en gång är det bara att stoppa i frysen och det är nästan lika gott som nybakat när det har hunnit tina.







Foton: Privata

Jag har tidigare skrivit om Krusmyntagården som ligger på Gotland. De säljer en massa kryddor och har en krydd- och blomträdgård, butik och en liten restaurang (man får sitta ute och äta) som ligger nere vid havet. Det är ett måste besök när jag är på ön. Jag brukar dessutom beställa en massa bra kryddblandningar från dem via nätet. För alla som betalar med kort blir leveransen fraktfri vilket jag tycker är kanon. Min favoritblandning har varit Dipmix med örter & vitlök som jag brukar blanda med creme fraiche eller gräddfil för att få en kall sås till olika maträtter. Förra veckan försökte jag beställa en ny omgång på deras hemsida men kryddan fanns inte. Jag skickade då ett mail till Krusmyntagården och fick svar att de har slutat sälja den. Däremot ville de ha min adress så att de kunde skicka några andra smakprov. Det kallar jag för service. På kryddorna jag fick stod det En gåva till dej från oss.



Foto: Privat

Vi var på dop i helgen och fick äta en fantastisk tårta. Jag bara måste visa hur dekorationerna såg ut. Det var knappt så att jag ville sätta kniven i tårtan för den är så fin. Vilket konstverk.



Foto: Privat

När vi var på semester i USA i juni förra året hittade jag min favoritdricka Snapple. Den är underbart god och fanns i massor med smaker. Jag har tyvärr inte sett den någonstans i sverige förrän jag var på Vi och skulle handla. Jag har nämligen varit ganska dålig under min graviditet och läkaren har sagt åt mig att dricka lite sportdryck när det är som värst så att jag i alla fall får i min lite nyttigheter som tydligen ska vara tillsatta i sportdrycker. Som vanligt skannade jag därför dryckeshyllorna efter någonting nyttigt och gott och trillade rakt på en flaska Snapple. Det fanns bara en smak men vad gör väl det. Nu vet i alla fall jag vad jag ska sitta och dricka på balkongen i solen i sommar. Jippi!!!!



Foton: Privata

Jag har precis provat de nya tuggummina från Mentos. De kommer i ett litet etui i hårdpapp som man vecklar ut och där innuti ligger varje tuggummi inslaget i ett glänsande omslag. Hur snyggt som helst. Visst det gäller ju inte bara att ha en snygg förpackning men det gör ju inte saken sämre att de smakar riktigt smaskigt. Jag har bara hunnit prova smaken Hawaiian men den är otroligt fruktig och god. Tyvärr håller smaken inte för evigt men säg vilket tuggummi som klarar av det.





Foton: Privata

Ingen jul utan polkagrisar. Det är en tradition i vår familj att göra polkisar dagen innan julafton. I år var det som vanligt pappa och min man som gjorde dem och resten av familjen fick sitta beredda med saxarna när det var dags att klippa längderna till små mumsbitar. Det går så snabbt för dem att stelna så det gäller att vara kvick som attan med saxen. Polkagrisarna vilar nu ut i den nya skålen (den mindre varianten än de jag har sedan tidigare) och som jag fick av Ålandstomten. Tack så mycket!









Foton: Privata

Hoppas att ni har haft en lika bra start på 2010 som jag. Inte helt fel med sovmorgon till efter 10. Igår var vi hos kompisar och firade nyår. Det var mycket trevligt och våra små tjejer lekte fantastiskt bra tillsammans och var inte osams en enda gång på hela kvällen. Mycket tid för oss vuxna att prata och njuta av god mat med andra ord.

När vi firar nyår med våra kompisar brukar vi göra som så att dem vi är hos brukar laga huvudrätten och de andra tar med sig förrätt och efterrätt. I år var vi bara två par och vi gjorde därför både förrätt och efterrätt och värdparet gjorde smarriga snittar och huvudrätten. Menyn såg ut som följande:

Snittar med skagenröra och snittar med parmaskinka och brieost
Gratinerad hummer
Helstekt kalkonfilé med risoni i chèvresås och grönsaker
Chokladfondant med hallonsås och glass









Foton: Privata

Juletid är en härlig mattid för mig. Det finns så mycket smaskigt att äta på julen. Visst det går att äta dessa godsaker hela året men nu är det på något sätt helt legitimt att verkligen frossa i god mat. Tyvärr kommer jag att gå miste om några saker på julbordet i år med tanke på att jag är gravid och inte bör äta allt. Det är tex rökt lax, saltrulle och rökt fårfiol. Men, men det kommer fler jular framöver och jag får väl äta extra mycket nästa år.

Jag har nu införskaffat 1 kg löjrom från Vänern av en jobbarkompis och här ska det minsann ätas löjrom vill jag lova. En del tänkte jag ta med mig upp till mamma och pappa över jul då min pappa gör en underbar toast skagen. De brukar ha egen gjord sikrom ovanpå men den här gången tänkte jag att vi skulle prova med lite löjrom.



Foto: Privat

Nu är årets första pepparkaksbak klart. Vi gjorde ett gemensamt bak med familjen S och barnen tyckte att det var hur kul som helst. Pyret tyckte att degen var rolig och kavlade för kung och fosterland. Sonen i familjen S tyckte att glasyren var mest spännande och de olika strösslen som vi hade. För vår del blir det lite mer pepparkaksbak när vi åker upp till mina föräldrar över jul. Här är i alla fall några av de olika kreationerna som vi lyckades åstakomma.



Foto: Privat

Nu är årets första julbord uppätet. Det var familjen E som bjöd på julbord när vi firade att herren i huset fyllde år. Det blev massor med smask som julskinka, köttbullar, prinskorv, inlagd sill, ägg med majonäs och räkor, potatisgratäng och massa andra godsaker. Pyrets favorit var äggen med majonäs men räkorna spottade hon ut. Nu blir det nog inget mer julbord förrän på julafton men det är lagom tycker jag. Annar är det risk att man hinner tröttna innan julen faktiskt är här på riktigt.





Foton: Privata

Jag har tidigare skrivit om drycken Firefly som jag så gärna har velat testa. Tyvärr har det varit lite svårt att få tag på dessa men hederliga NK går det alltid att lita på. Min absoluta favorit är smaken Peach & Green tea. De är inte billiga men de innehåller en massa nyttigheter och då tycker jag att det är helt ok som törstsläckare någon gång ibland.



Foto: Privat

Nu har mina föräldrar åkt efter att ha bott hos oss i snart en vecka. Det är alltid lika roligt att ha dem här och Pyret älskar verkligen deras hund. Hon har lärt sig att klappa fint och inte dra honom i pälsen som hon kunde göra när hon var liten. En kompis mailade mig i veckan om att hennes barn nu äntligen var friska efter en sjukdomsperiod och jag skrev stolt att Pyret inte har varit sjuk en dag trots att hon började på dagis i mitten av augusti. Det skulle jag inte ha skrivit. När hon kom hem från dagis i fredags var hon varm och temperaturen visade på 39 grader. På natten var den uppe i 40 grader. Mamma och pappa var barnvakter i lördags kväll då jag, maken och ett kompispar var på KB (kontnärsbaren) och åt middag. Efter det gick vi till Dramaten och såg Scener ur ett äktenskap med Jonas Karlsson och Livia Millhagen. Måste säga att skådespelarna var fantastiska med pjäsen i sig är ju lite deprimerande. I dag är Pyret bättre men säger NEJ till allt vi säger och vill bara se på Teletubbies på tv. Bilderna nedan är från i fredags då vi hade fredagsmys med krabbor, räkor, gott bröd, goda vita viner och en lagrad gréve. Inte illa alls!





Foton: Privata

Min make och jag har massor med fina glas både från Iittala och Orrefors men tyvärr är det ganska sällan som vi använder dem. Visst, har vi kompisar på middag ställer vi gärna fram vin och vinglas men de lite mer udda glasen kommer sällan fram. Därför var det roligt när maken bestämde sig för att göra Irish coffe och jag kom på att vi har våra Iittala glas som är perfekta till varma drycker. De är för övrigt mina favoriter i vitrinskåpet. Vet inte riktigt hur maken har lärt sig att göra Irish coffe då jag tycker att det var lite väl MYCKET grädde i glaset.



Foto: Privat

När vi var hos mina föräldrar fick vi höra att det var tunnbrödsbakning på gång i byn. Jag och maken tog med oss Pyret och mammas hund på en promenad för att titta på baket. De hade eldat i bakugnen från klockan 07.00 på morgonen och nu var klockan närmare 13.00 när det var dags att börja. Tyvärr hann vi inte se slutresultatet då vi var tvugna att gå hem efter ett tag. Brödet blev av sorten hårt tunnbröd och det är tydligen degen som bestämmer och inte gräddningstiden vilket bagarna trodde.




Foton: Privata

Vilket fantastiskt svampår det är i år. För att inte tala om blåbär. När vi var i Finland räckte det med att vi gick utmed vår lilla skogsväg för att hitta kantareller. De fanns verkligen överallt. Pyret är lite rolig och äter svampen direkt i skogen. Ingen rensning där inte. En av grannarna hade varit ute och plockat 100 liter kantareller på 3 timmar. Det är inte illa. Vi fick 5 liter av allt detta och det var verkligen massor. Tyvärr är det inte lika roligt att rensa dem men det kommer att vara värt allt slit när vi kan sitta och äta en risotto med kantareller i höst eller varför inte en utskuren biff med bakad potatis och svampstuvning. Jissus vad hungrig jag blir.

Pyret var även med ute och plockade blåbär, smultron och hallon. Blåbär är verkligen hennes favorit och hon tjatar om dem nästan varje dag.




Foton: Privata

Nu när vi är uppe hos mina föräldrar i Jämtland finns det inte så många mataffärer att välja på och därför blev valet av vilken typ av kräftor vi skulle köpa inte så svår. Vi fick tag på en variant som inte fått toppenbetyg i tidningarna men det skulle nog duga för oss. Pyret har aldrig ätit kräftor förut (inte så konstigt med tanke på att hon är 18 mån). Jag började leka lite med en kräfta och hon fick ta på den för att se vad det var vi skulle sätta i oss. Jag trodde nog att hon skulle tycka att det var en inte allt för god rätt men som vanligt fick jag och min man snällt dela med oss. Hon är rolig den ungen. Hon äter allt från lagrade ostar till pilgrimsmusslor. Riktigt smarrigt tyckte vi i alla fall att det var oavsett vad kritikerna hade sagt. Dessutom var även klorna matiga och fina vilket gjorde att det blev lite mer mat än att bara äta stjärtarna.

Hela kvällen har Pyret tjatat om att basta vilket hon har gjort två gånger under den vecka som vi varit här. Hon sitter i en badbalja nere vid golvet och trivs som fisken i vattnet. När vi går ut för att svalka oss drar hon i dörren och säger bastu och vill gå in igen. Synd att vi inte har någon bastu hemma men hon får nöja sig med badkaret. Däremot har hon en kompis som har både bastu och bubbelpool och vi får helt enkelt ta och bjuda hem oss till en spa-kväll hos dem. Se upp familjen E för snart kommer vi.



Foto: Privat

Oj vad vi har ätit färskpotatis i sommar. Vi har till och med provat potatisen från mamma och pappas eget potatisland. Tyvärr är jag en liten kinkis när det gäller potatisskal. Min man kan gladeligen äta skalet men jag skalar (är dock allergisk mot att skala potatis och nyser och snorar som en galning). Problemet är då färskpotatis. Den är för fin för att skala men för grov för att låta skalet sitta på (enligt mig). Därför har dessa skrubbhandskar hjälp mig i sommar. De är av den typ som var populära för ett antal år sedan och som användes för att skrubba sig med i duschen. Potatisen blir kanon och det grövsta lagret av skalet faller bort. En roligt liten pryl som faktiskt fungerar.



Foto: Privat

Idag var det 4 år sedan jag och min man gifte oss. Tror ni att jag kom ihåg det? Givetvis inte. Det var min man som påpekade det när jag kom hem från jobbet idag. Han har gett upp för länge sedan med att försöka få mig att komma ihåg och han har även tröttnat på att ge mig presenter på alla dessa dagar då han aldrig får någonting själv. Jag kan inte klandra honom men idag gick vi i alla fall till affären för att fira med jordgubbar, grädde och en god chokladkaka. Det blev Lindts nya med blåbär. Sedan satt vi och smaskade men Pyret åt upp de flesta jordgubbarna. Det är verkligen det bästa hon vet.



Foto: Privat

 

Jag måste bara visa lite av all den goda mat som vi fått under dessa två dagar då vi har firat. Det känns som om vi inte har gjort någonting annat än ätit de sista dagarna men då jag älskar god mat kan jag inte säga att jag klagar. Visst det har även blivit en hel del slafsig mat som pizza och munkar under semestern men det är nästan ett måste när jag är i USA. Det är ju bara för en kort stund så det gör inte så mycket.




Sista dagen i Boston passade vi på att gå till The Cheesecake Factory för att äta brunch. Jag beställde in French Toast med äggröra, bacon och skinka. Himmelskt gott. Till dessert blev det givetvis en cheesecake. De har så många varianter att jag blev alldeles mållös. Tyvärr går det bara att få i sig en bit (om ens det) för de är verkligen gigantiska.






Foton: Privata