Flyga drake

 
Nu börjar det äntligen kännas som vår trots att det just idag är lite kallare ute. I helgen var det full fart på barnen då de hade lekdate med kompisar varje vaken minut.
 
 
I söndags tog vi med Lillebror och hans kompis till Lidingö Musteri där vi fikade med fikabröd från Lidingö Bröd och Patisserie. Till det drack vi givetvis äppelmust från musteriet.
 
 
Efter det gick vi ner till ängen (där Lidingöloppet har sitt mål) där vi flög drake. Barnen flög var sin drake och de var jätteduktiga. Riktigt roligt att det gick så bra.
 
 
 
 

Middag på stan

 
Ikväll ska jag in till stan för att träffa några före detta jobbarkompisar och vi ska äta middag på mitt nya favoritställe Napolyon. Hoppas att de tycker att det är lika bra som jag.
 
Skönt att få klä upp mig lite och dagen till ära ska jag faktiskt sminka mig. Är ruskigt dålig på att göra det på vardagar men idag är det dags. Började med en pore mask från MAYBEAUTY och nu är det dags att fixa resten.
 
 
Ska köra på svarta kläder idag och till det mina ormskinnsfärgade pumps.

Pussmunstulpaner

 
Våra middagsgäster i lördags hade med sig en jättefin bukett med pussmunstulpaner. De köpte dem tydligen av en torghandlare i närheten av där de bor och nästan en vecka senare står de fortfarande ståtligt i vasen. Väldigt bra kvalité måste jag säga.
 
 
Det är så härligt att ha snittblommor hemma och nu är det ju toppen när det finns tulpaner i alla möjliga färger och sorter.

Kycklingsoppa

 
Under vintern har jag försökt att laga en soppa till middag minst en gång i veckan. Jag har hittat några favoriter och senast gjorde jag en kycklingsoppa som garanterat hamnar bland favoriterna.
 
När jag läste igenom receptet trodde jag att den skulle bli blaskig men oj så smarrig och smakrik den blev. Dessutom går den fort att göra vilket är ett stort plus.
 
Istället för kycklinglårfilé använde jag kycklingfilé som jag skar i lite längre smala bitar och jag tillsatte dem på slutet och lät dem bara koka klart i soppan under i några minuter.
 
Kycklingsoppa 4 pers
 
1 gul lök
2 morötter
2 palsternackor
3 selleristjälkar
1 liter vatten
3 msk kycklingfond
400 g kycklinglårfilé
1/2 kruka persilja
salt + nymald svartpeppar
rapsolja
 
1. Skala och hacka löken. Tärna morot och palsternacka smått. Strimla sellerin. Fräs alltihop i 2 msk olja i en stor kastrull ca 3 min.
 
2. Tillsätt vatten och fond. Koka upp.
 
3. Putsa och skölj av kycklingen i kallt vatten så att inte soppan blir grumlig. Tillsätt kycklingen och låt småkoka i ca 10 min.
 
4. Lyft upp kycklingen ur buljongen och strimla sönder den med en kniv eller med händerna. Lägg tillbaka kycklingen i soppan och krydda med 1 tsk salt och 1/2 tsk svartpeppar.
 
5. Servera soppan rykande het och vänd ner strimlad persilja strax före servering.

Roliga drickflaskor för barn

 
När vi i helgen fick middagsgäster ville jag passa på att göra någonting roligt för barnen. Det var länge sedan jag gjorde de söta gubbarna av MER flaskor och tänkte att det skulle vara kul att göra dem igen.
 
 
Bollarna, ögonen och rosetterna är köpta på TGR och de små blommorna köpte jag på Lagerhaus för länge sedan. De saker som inte har klisterlappar på sig sätter jag fast med Karlsons klister.
 
Barnen tycker att det är jättekul att få var sin gubbe och det blev många glada miner när jag ställde dem på middagsbordet.

Millesgården i vårsol

 
Vädret är verkligen konstigt. I söndags var det vårväder och i morse vaknade vi till snö och slask men nu på eftermiddagen syns inte ett spår av det och solen värmer skönt igen.
 
 
Det gäller att ta tillvara på de fina dagarna och i söndags fick barnen välja en aktivitet var och en av dem skulle vara utomhus. Pyret valde att åka och bada i badhuset och Lillebror ville åka till Millesgården.
 
 
Efter att vi badat åkte vi till Millesgården som är en av våra favoritplatser. Det finns så mycket att se och barnen brukar gå på skulpturjakt. De får ett häfte i receptionen och i det finns det bilder på vissa skulpturer där någonting saknas. De ska sedan fylla i det som saknas.
 
 
 
Nu finns det också en utställning om Gerda Wegener och The Danish Girl där Pyret gick loss och provade riktiga balettskor och kjolar. Det visas också kläder som Marianne Bernadotte har burit som designats av Chanel, Balmain och Dior.
 
 
 
 

Snabblagad efterrätt

 
I fredags ville jag bjuda familjen på en efterrätt efter maten och plockade fram en chokladmousse med crisp från Ekströms. Brukar alltid ha en i skafferiet för att ta fram om jag vill göra en snabb efterrätt.
 
 
Den här gången dekorerade jag med färska hallon och maltesers. Glasen är från Lagerhaus.
 
 

Förberedelser inför påsken

 
Nu är det bara några veckor kvar till påsklovet. Då åker vi upp till Jämtland för att hälsa på mina föräldrar och förhoppningsvis hänger syrran med familj på. Tyvärr töar det mycket där uppe vilket nog gör att det är ont om snö när vi kommer upp.
 
Jag hoppas att det kommer att bli någon vecka med snö och minusgrader innan vi kommer. Vi är så sugna på att åka skoter, längdskidor och eventuellt lite utförsåkning också. Hur det än blir ska det bli mysigt att umgås och vara lediga.
 
 
Barnen är också peppade på att få presenter från påskharen och jag har börjar förbereda så smått. På Lagerhaus hittade jag fina kaninpåsar och på TGR blev det en girlang med kaniner och små flygande kycklingar. Pekfingret stoppas in i huvudet och sedan drar man kycklingen i benen så flyger den iväg. Kommer att bli väldigt poppis.
 
 

Estrella Honung och Salt Nöt Mix

 
När jag handlade i veckan var det rabatt på en ny nöt mix från Estrella. Jag som älskar honungsrostade jordnötter var bara tvungen att köpa med mig en påse.
 
 
Oj, oj, oj vad gott det var. Den här påsen innehåller honungsrostade jordnötter och cashewnötter och jag kunde inte sluta äta. Det blev inte en enda smakbit kvar till resten av familjen så jag ska köpa en ny påse till kvällens fredagsmys.

Onsdagar på Dunkin´ Donuts

 
Varje onsdag kan man köpa sex munkar för 60 kr hos Dunkin´ Donuts. Maken överraskade oss igår med en låda av blandade sorter och vi delade på dem så att vi alla fick smaka en liten bit var.
 
Den glada gubben längst upp till vänster är Mr. Happy som är fylld med jordgubbsylt och toppad med vaniljfrosting. Längst till höger ligger en Heartbeat med hallonfyllning och vaniljglasyr. Längst ner till vänster ligger en Swedish Flag som är fylld med blåbärsylt och toppad med vanilj- och citronglasyr. I mitten på nedre raden finns en Lemon Frosted som är toppad med citronfrosting. Den var helt klart min favorit. De andra två vet jag inte namnet på men den blå med ögonen är toppad med kokos och den andra med choklad.

Vita höga sneakers från Leaf

 
 
Igår skickade jag iväg en mycket nöjd Lillebror till skolan i nya vita sneakers. De är lite fodrade i skaftet men inte så att de blir för varma. Han har börjat bry sig lite om vad han har på sig och vinterstövlarna är ingen hit nu när det börjar bli runt 8 grader på dagarna.
 
Skorna köpe jag med 50% rabatt på Jarméus. Det blev 350 kr vilket är riktigt bra för ett par fina vattentäta skor. Kan ju inte säga att de är speciellt vita längre men de är ju till för att användas.

Kryddiga lammfärsbiffar med salladskål

 
I veckan gjorde maken riktigt goda lammfärsbiffar. Det här kommer att bli en återkommande favorit helt klart. Vi är lite dåliga på att äta lamm men jag tror det är förknippat med att vi som små tyckte att det smakade kofta vilket det inte alls gör.
 
Till det gjorde han en sallad på salladskål, rödlök och solroskärnor. Här kommer recepten:
 
Kryddiga lammfärsbiffar 4 pers
 
 
500 g lammfärs
1 tsk finhackad röd chili
2 finhackade vitlöksklyftor
1 tsk salt
2 msk hackad mynta
2 msk hackad koriander
rivet skal av 1/2 citron
1 dl matlagningsgrädde
smör eller rapsolja
 
Blanda färsen med chili, vitlök, salt, mynta, koriander, citronskal och matlagningsgrädde. Forma till långa färsrullar. Stek i stekpanna.
 
 
Salladskål med rödlök och solroskärnor 4-6 pers
 
 
ca 300 g salladskål
50-75 g ärtskott, solrosskott eller magnoldskott
1 liten rödlök
0,5 dl rostade solroskärnor
2 msk balsamicovinäger
2 msk olivolja
2 msk vatten
salt och svartpeppar
 
Strimla salladskålen så tunt som möjligt. Lägg i en vid skål eller på ett fat, blanda med skotten. Skala och finhacka rödlöken och blanda med kålen och skotten.
 
Blanda ihop vinäger, olivolja, vatten, salt och peppar. Ringla dressingen över salladen ooch toppa med de rostade solroskärnorna.
 
 
 

Jultomten har kommit tidigt i år

 
I vanliga fall är jag inte speciellt förtjust i mjölkchoklad men just denna variant från Fazer är fantastiskt god. På sportlovet var svärmor och barnen på Åland och där köpte de med sig fyra chokladkakor till mig. Snacka om julafton.
 
Chokladen heter Red Berries och är både söt och syrlig då den innehåller torkade hallon och tranbär. Sedan finns det även något form av crisp i den som gör den ännu mer smaskig. Har ni vägarna förbi Åland eller Finland tycke jag att ni ska prova för tyvärr går den inte att köpa i Sverige.
 
Barnens favoriter är gröna gelékulor och nu hittade de ett annat fabrikat med lite olika smaker.
 
 

Smyckeshängare och timglas

 
När jag och barnen var nere på centrum sist passade vi på att gå in på Hemtex för att se om de fått in några vårnyheter.
 
 
Där fastnade Pyret för en jättegullig smyckeshängare med småfåglar på. På senare tid har hon nämligen blivit lite mer mån om vad hon sätter på sig för kläder och hon piffar gärna till det med halsband, armband och ringar. När det är kalasdags blir det även lite doftande läppsmörj på läpparna.
 
 
Lillebror ville ha ett timglas som visar 15 min och den har han när det är flera kompisar här hemma och de spelar Playstation. Efter 15 minuter är det dags att byta spelare då vi bara har två kontroller.
 
 

Frukost i lugn och ro

 
På onsdagar börjar jag jobba klockan 10.30 på förmiddagen och efter att jag lämnat barnen på skolan kopplar jag av med en riktigt härlig frukost hemma. Den här gången blev det amerikanska pannkakor, ägg och min favorit smoothie.
 
 
Lillebror och jag älskar amerikanska pannkakor och då vill vi helst ha agavesirap istället för lönnsirap.

RSS 2.0