En tur med trampbåten

 
I morgon åker vi hem och idag har vi gjort några av våra favoriter i repris. Givetvis har vi hängt i vattenparken (två gånger) och sedan blev det även stranden. 
 
 
Vi tar med lite bröd från frukosten som vi matar fiskarna med och samtidigt snorklar vi för att se när de äter. Häftigt att det finns så mycket fisk väldigt nära stranden.
 
 
Idag tog vi också en tur med en trampbåt. Det ingår nämligen i vår all inclusive att vi får låna både trampbåt och kanoter. Härligt att komma ut på havet lite och få lite fläkt från vindarna. Det är verkligen varmt här på Kos och lite blåst gör dagarna mer bekväma temperaturmässigt.
 
 
På bilden ovan kan ni se hotellet, strandbaren till vänster och på toppen ligger vattenlandet.

En tur till Kardamena

 
Dagen började som vanligt i vattenparken och både jag och Pyret körde väggen. Det är en riktig rysare där fallhöjden är ganska hög och den uppblåsbara ringen som man sitter i går ganska högt upp på andra sidan för att sedan åka baklänges tillbaka igen. Sedan åker den fram och tillbaka några gånger till dess att farten har stannat och man åker genom en kana ut till poolen. Jag lovar att Pyret aldrig kommer att göra om det igen och hon var ganska ilsk över att vi lyckades övertala henne.
 
 
 
På eftermiddagen tog vi bussen in till Kardamena för att se om det fanns någon bra shopping. Jag måste säga att det är en riktigt tråkigt ställe men det blev både lite shopping och fika. Det är nämligen så varmt här nere att ett stopp för att få i sig vätska är ett måste.
 
 
Vi såg också den stora bruna båten som Pyret och Lillebror åkte ut med igår när de var iväg och dök.
 
 
Jag köpte två läderskor, ett par skor till Pyret och så köpte hon en vit klänning som hon verkligen älskar. Den åkte på lagom till middagen.

Ett provdyk i poolen

 
Det har varit riktigt hett här idag och Lillebror och jag gick in och vilade strax innan lunch. När jag var yngre låg jag gärna och pressade i en solstol men nu är det inte riktigt lika roligt längre. Vi har hängt vid stranden hela dagen där vi har både badat och snorklat.
 
 
På eftermiddagen skulle vi gå upp till vattenparken och passerade då hotellets stora pool. Några dykinstruktörer hade lagt fram utrustning vid poolkanten och Pyret blev genast nyfiken och ville se om hon kunde få dyka.
 
 
En liten stund senare hade hon fått på sig all utrustning och tog en stor tur i poolen med en engelsktalande instruktör. Hon var så förtjust när hon väl kom upp igen att hon och maken bokade en dyktur ut på havet i morgon. 
 
 
Tyvärr får inte Lillebror dyka då man måste vara mist åtta år gammal och då jag redan har dykt i Australien blir det toppen om maken (som bara har dykt i pool tidigare) och Pyret får ge sig ut på ett eget äventyr.
 
 

Atlantica Water Park Kos

 
Idag har vi hunnit njuta av hela anläggningen då vi började vid poolen, begav oss sedan ner till stranden och avslutade eftermiddagen vid vattenlandet. Vattenparken heter Atlantic Water Park och tillhör hotellet.
 
 
Precis som igår är vattenlandet helt klart vår favorit och idag har Pyret åkt mycket med sin nya kompis som kommer från Malmö.
 
 
 
Det finns en mindre del som är till för små barn men där hänger våra för att bli nedstänkta av den stora hinken som sitter i toppen och tippar ut allt vatten när den blvit full. Det är Lillebror som står med ryggen åt och händerna för ögonen. Han vill så gärna stå under vattnet men vågar inte riktigt.
 
 
I de blå banorna till höger tävlade vi hela familjen igår och idag körde jag och Lillebror den längst till vänster. Vi satt i en gemensam stor gummiring och när vi kom över puckeln flög vi upp i lyften innan vi landade och det var så kul att vi körde några gånger till. Det verkligen kittlade i magen.
 
 
Maken har utmanat mig och vill att vi i morgon ska köra den som jag kallar för toaletten (den i mitten på bilden nedan). Få se om jag vågar. Förr i tiden åkte jag allt när det gällde karuseller och liknande men idag blir jag åksjuk bara jag gungar med barnen i parken.
 
 
 
 
 
 

Framme i Grekland

 
Runt lunch landade vi här i Grekland och med tanke på allt vi har gjort idag känns det som om vi redan har varit här i flera dagar. När vi kom fram hade restaurangen bara öppet 30 min till så vi lämnade väskorna i receptionen och gick för att äta. Det var en buffé i stora matsalen som var helt ok och det fanns riktigt mycket att välja på.
 
Sedan checkade vi in och gick direkt till hotellets vattenland. Vilket kanonställe. Vi åkte olika vattenrutschkanor, lazy river, badade i poolen och spelade air hockey. Här kommer vi att hänga minst en gång varje dag.
 
 
Sedan blev det en tur ner till stranden där Pyret såg mängder med fiskar. Det var verkligen gratis fish spa där i strandkanten då fiskarna kom för att äta på hennes fötter.
 
Innan middagen tog Pyret ett dopp i hotellets pool och vi andra tog lite att dricka i poolbaren.
 
 
 
Efter middagen blev det en tur till stranden igen där Pyret träffade en tjej som hon ska leka med i morgon. Vi avslutade kvällen i den fina strandbaren med att dricka varsin drink. Även barnen får fina alkoholfria drinkar.
 
 
 
I morgon blir det vattenlandet igen och jag tror att Pyret vill ge sig ut för att snorkla.

Snart är vi på väg

 
Trots att vi inte bor allt för långt från Arlanda passar vi på att sova här i natt då vi flyger till Grekland väldigt tidigt i morgon bitti. Maken har redan checkat in och i morgon är det bara att lämna bagaget och sedan äta frukost på hotellet. Hade vi sovit hemma hade vi behövt gå upp i ottan för att sedan parkera bilen på Arlanda, checka in, äta frukost och så vidare. Det här känns mycket smidigare.
 
 
 
Vi kom hit strax efter 19 idag och barnen passade då på att ta ett dopp i den uppvärmda utomhuspoolen. Sedan blev det middag på våning tolv här på Clarion (Kitchen & Table by Marcus Samuelsson). Min räkmacka var kanon och makens hamburgare smakade helt ok. Tyvärr var barnens mat ingen höjdare. Lillebror beställde pizza men den var ungefär som en fryspizza man kan köpa i affären. Inte ok. Pyrets hamburgare var inte heller någon höjdare.
 
 
 
 
Nu är det dags att sova så att vi i alla fall är lite utvilade i morgon. 

Snorkelträning i badkaret

 
Nu är det inte långt kvar till semester och idag passade Pyret på att träna med snorkel och cyklop i badkaret. Det kommer att finnas en hel del fiskar att titta på i Grekland och jag tog fram utrustningen som vi köpte när vi var i Kroatien.
 
 
Tur att badkaret är både stort och djupt vilket gör att barnen kan träna sig i att dyka ner med snorklarna och sedan blåsa ut vattnet. Lillebror bestämde sig också för att kliva i badet och provad men problemet var bara att när han kom upp till ytan för att blåsa ut vattnet hade han ingen koll på åt vilket håll han blåste så jag blev alldeles blöt både en och två gånger.
 
 
Nu är vi alla superladdade för att få njuta av sol och bad vilket har varit en bristvara under sommaren.

Smarrig granola

 
Fram till förra helgen trodde jag att en granola var en nyttigare variant av müsli (mindre socker). Sedan fick jag höra att skillnaden mellan dem är att granolan bakas i ugnen.
 
Jag har börjat göra min egen granola som jag har i mina smoothie bowls på morgonen. Eller varför inte som idag efter träningen i en smoothie som Pyret ordnat.
 
Det gymet som jag är medlem hos har börjat med träning online som verkligen är super. Ofta är det svårt att komma iväg och då kopplar jag bara upp ett träningspass på tv:n och sedan är det bara att köra på. Hur smidigt som helst. Nu har jag varit duktig och kört ett tabata pass varannan dag i över en vecka.
 
Höll nästan på att glömma receptet på granolan.
 
6 dl fiberhavregryn
1 dl linfrön
1 dl hackade nötter (t.ex. hasselnötter och mandlar)
1 dl pumpakärnor
1 dl solrosfrön
1 dl kokosflingor
1 msk kardemumma
2 tsk mald ingefära
1,5 msk kanel
1 tsk vaniljpulver
2 msk honung
3 msk rapsolja
2,5 dl vatten
 
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda gryner, frön och nötter i en skål. Tillsätt kanel, kardemumma och mald ingefära med de torra ingredienserna.
 
Blanda vatten, honung, olja och vaniljpulver i en skål. Slå vätskan över grynblandningen och rör ihop.
 
Lägg bakplåtspapper på en plåt med kanter och fördela blandningen på plåten. Torka i ugnen ca 45-50 minuter. Rör om blandningen var 10:de minut för att få en fin gyllene färg. Låt svalna.

Tillsätta olika torkade frukter som t.ex dadlar, aprikoser, russin, gojibär, torkade blåbär, olika nötter eller färska bär.


Fjärilshuset

 
Lillebror åkte iväg till Lådbilslandet med tre klasskompisar och Pyret fick välja vad hon ville att vi skulle göra under dagen. Givetvis valde hon sin favorit nämligen Fjärilshuset i Hagaparken.
 
 
Vi spenderade några timmar på hennes favoritplats och tittade på alla de fina fjärilarna, fiskarna och fåglarna.
 
 
 
Hon fick vara med och mata karparna vilket alltid är lika roligt.
 
 
En av höjdpunkterna för Pyret var när en stor fjäril satte sig på hennes hand. Jag har aldrig tidigare träffat en sådan djurälskare som hon.
 
 
 
 
 
 
 

En cykeltur till Långängens Gård

Det gäller verkligen att ta vara på de sista sommardagarna nu när det är höstlikt och bara 10 grader varmt på mornarna.
 
Det är så kul nu när båda barnen kan cykla och då solen sken idag tog vi en tur till Långängens Gård. Det är ungefär 1 mil dit och tillbaka och inte ett enda gnäll från barnen och det trots att Lillebror trillade och skrapade upp både armbågen och knät.
 
 
 
På vägen passerade vi stallet där de idag hade någon form av happening och Pyret fick ta sig en liten ridtur på en fin liten häst. Sedan gick hon omkring och gosade med hästarna innan vi fortsatte turen.
 
 
 
Väl framme på Långängens Gård åt vi lunch och träffade som vanligt personer vi känner. Det är så kul att träffa på bekanta överallt och vi delade bord med en kille som maken känner sedan gymnasiet. Våra döttrar klickade direkt då båda älskar djur och vill bli djurskötare när de blir stora.
 
 
 
 
På vägen hem ville barnen stanna vid utegymet i Stockby för att träna lite.
 
 
 
Vi fick fyra härliga timmar i solen men nu är vi helt slut här hemma då vi vaknade redan 04.30 i morse vilket var helt ofrivilligt måste jag säga. Dags att pussa kudden med andra ord.

Matig mangosmoothie med bovete

 
Jag brukar äta en smoothie bowl eller en omelett till frukost för då är jag mätt mycket längre än om jag äter mackor vilket jag gjorde tidigare. Då blev jag sugen efter en stund och stoppade i mig det ena onyttiga efter det andra.
 
En riktigt matig variant på smoothie är denna med mango och bovete.
 
2 skålar
 
1 dl mangobitar (frysta)
3 msk bovete
1 apelsin
1 msk chiafrön
1/2 dl mandelmjöl
 
Blötlägg bovetet över natten och skölj det sedan noga så att de mindre bra ämnen som finns i skalen spolas bort. Skala och dela apelsinen i bitar. Mixa alla ingredienser i en blender. Späd eventuellt med vatten till önskad konsistens.
 
Toppa med det du tycker om te.x. granola, granatäpple eller något annat gott.

Hyllan Hejlsminde med ny färg

 
Nu har vi så smått börjat planera för att göra om i Pyrets rum. Vi ska måla alla väggar, lägga in heltäckningsmatta eller måla golvet vitt, sätta in nya hyllor m.m.
 
Om Pyret själv får välja kommer rummet att bli rosa från golv till tak men då hon snart kommer tröttna och allt måste göras om igen kompromissar vi och det blir en rosa fondvägg, lampor i rosa och lite annat smått och gott i samma färg.
 
 
Vi har tidigare haft två lackhyllor från IKEA i rummet men i helgen hittade jag hyllan Hejlsminde på Jysk för bara 200 kr styck. Den är gjord av metall och någon form av trä. Påminner om balsaträ som vi hade i träslöjden när jag var liten.
 
 
Jag ville inte ha hyllplanen trärena utan vi tog med en grå kudde från Pyrets rum som scannades i färgaffären och sedan fick vi en färg i samma skala. Nu är de färdigmålade och maken satte upp dem igår. Ett helt ok resultat för 400 kr och lite färg.
 
 

Det växer

 
Kryddorna som jag planterade om när vi kom hem från Jämtland trivs på balkongen och växer som bara den.
 
 
Problemet är bara att våra blomkrukor hängs på balkongräcket med en del utanför balkongen och en del innanför. De ska sedan sättas fast med två plastgrejer per kruka och vi har tappat bort dem. Så typiskt. Utan dem kan vi inte sätta fast dem och det är risk att de trillar ner om det börjar blåsa ordentligt. Därför står de nu på balkonggolvet vilket gör att vi inte får plats att sitta på balkongen längre. Det är i och för sig snart slut på säsongen så det får vara så just nu. Vi har letat igenom hela lägenheten men kan fortfarande inte hitta dem.
 
 
Lillebror odlar ätbara blommor och han har redan fått en liten blomma som han satte uppe på en bakelse som han sedan smaskade i sig. Vi har även bladpersilja, dill, mynta, koriander, basilika, tomater, gräslök, tre morötter och en citronplanta.
 
 
Det är så härligt att gå ut och plocka egenodlade kryddor (vissa har min pappa odlat) när det är dags att laga mat. Hoppas bara att tomaterna hinner bli mogna innan frosten kommer och tar dem. Behöver lite mer sol så att de blir härligt röda.
 
 

Veckans recept - Bästa broccolisoppan

 
För bara något år sedan tyckte jag att broccoli var en ganska otäck grönsak som verkligen inte var god. Det beror nog mest på att jag alltid blivit serverad den kokt som den är och då måste jag säga att den inte är speciellt trevlig.
 
På senare tid har jag gjort en hel del goda rätter med just broccoli och jag måste säga att den här soppan med ädelost och saltrostade mandlar är fantastisk. Den här gången var det Pyret som tog två portioner men Lillebror rynkade mest på näsan.
 
Jag hittade receptet i kokboken "Allt i en gryta" av Lisa Lemke som jag köpte för några veckor sedan och den kommer lagas många gånger framöver i höst.
 
Broccolisoppa för 4 portioner

250 g broccoli
1/2 purjolök
2 vitlöksklyftor
matolja
7 dl höns- eller grönsaksbuljong
2 dl crème fraiche
salt och svartpeppar
200 g frysta gröna ärter
2 msk hackad dill
rivet skal av 1 citron
2 tsk pressad citronsaft, (eller lite mer efter smak)
50 g saltrostade mandlar
125 g blåmögelost

Skär broccolin i mindre bitar (både buketter och stock). Skölj purjolöken noga och strimla den. Skala och hacka vitlöken.

Saltrosta mandlarna genom att på svag värme rosta dem i en torr stekpanna med lite fint salt.

Hetta upp en kastrull med olja och fräs purjo och vitlök tillsammans en kort stund. Tillsätt broccoli, buljong och crème fraiche. Salta och peppra. Koka upp och låt sjuda utan lock tills broccolin är mjuk. Tillsätter ärter och dill, låt koka ett par min.

Mixa soppan helt slät, smaka av med skal och saft av citron, ev mer salt och peppar. Servera soppan toppad med grovhackade saltrostade mandlar och mögelost bruten i mindre bitar.

 

Inte bra

 
Det blev ett långt uppehåll här på bloggen men jag kan ju säga att förra veckan gick till historien som en av de sämsta någonsin. Sjukdom, vab, dödsfall och en incident som fick mig att tappa tron på människan. Det var en del av allt elände förra veckan och jag hoppades att den här veckan skulle bli bättre.
 
Riktigt lika illa har det faktiskt inte varit fram till idag och sedan får jag höra om terrordådet i Barcelona. Jag kan inte förstå att det finns så mycket hat i världen att man ger sig på helt oskyldiga människor. Vem har gett någon rätten att avgöra om någon annan ska leva eller dö? Det börjar bli en sjuk värld där ute och jag kan inte förstå att det kan bo så mycket onska i någon, det är helt ofattbart.
 
 

RSS 2.0